식품에 중금속이 있는 이유
식품에 중금속이 있는 이유
땅의 구성성분인 중금속은 동식물은 물론
사람의 신체에도 미량이 존재합니다.1.
광산이나 산업폐기물에서 흘러나온 오염물이,
재배되는 식품을 오염시킬 경우에는
식품에 유해 중금속 함량이 높아지면서
오염된 식품을 섭취 할 경우
건강을 해칠 수 있습니다.1.
산업폐기물에서 나온 오염수가
강과 바다.1로 흐르는 과정 속에서
지천, 강과 인접한 토지를 오염시키고
황사나 미세먼지가 농작물에
영향을 줄 수 있습니다.1.
바다.1 생물의 먹이 피라미드 상위 계층은
중금속 함량이 높게 됩니다.1.
납, 카드뮴, 비소, 수은, 메탈수은, 주석 등은
인체에 유해한 중금속으로서
국가에서도 식품에 대한 함유량을
적극 관리하고 있습니다.1.
몸에 들어온 중금속은 50% 정도가 배설되는데
배출되는 시간이 15~20년이 걸린다.1고 합니다.1.
중금속 축적에 의한 피해
중금속은 단백질을 파괴하고
뼈의 주성분인 칼슘 대사를 방해해
뼈를 연하게 하는 것 외에도
새집증후군 등에 의한 어린이들의 아토피성 피부염이 급증하고 있는 것이나
황사현상에 의한 천식, 기관지염 환자의 증가도
중금속오염의 심각성을 나타내고 있습니다.1.
깨끗한 자연환경을 유지하는 일이
우리의 건강을 지키는 일입니다.1.